Tradutor
Fried Hokkien mee aka estilo chinês macarrão frito amarelo, tem um culto seguindo em Kuala Lumpur.
Cada homem da Malásia (ou mulher) jura que eles sabem onde obter o melhor mee Hokkien na cidade. Tentativas para discordar, opor ou resistir a essa informação será recebida com um olhar mordaz ou pior, um parlay tempo verbal que termina com ambas as partes ainda infelizes e convencido. Uma vez que você chegar a este ponto da conversa, as coisas vão rapidamente degenerar numa briga envolvendo hostil, a repartição tintim por tintim de ingredientes e métodos de cozimento deste sensuais e misteriosas, macarrão preto e qual é o macarrão campeão na Terra.
Ah, sim .. Todo mundo é um especialista. Um crítico.
Hokkien Mee. O que é isso?
É um prato de macarrão amarelo grossas refogados no molho de soja escuro grosso com carne de porco, lulas, peixe-bolo e vegetais como ingredientes principais e cubos de banha de porco crocante frita como guarnição .. alguns podem dizer que a banha de porco, é o ingrediente principal. Este prato é comido antes de uma noite grande para fora, após uma noitada enorme, para o jantar, para o jantar .. Parreira, em todas as horas do dia realmente. Se você não comeu Hokkien Mee, você ainda não experimentou o coração da Malásia de jantar street-alimentação adequada!
Grande Hokkien mee deve ser escuro, escorregadio e liso .. mas não demasiado gorduroso. O macarrão deve ser cozido apenas para a direita, ou seja, al dente e não deve quebrar ou se quebrou-se facilmente quando você está comendo. O molho escuro deve ser ligeiramente doce com um aroma surpreendente fumaça do Wok, chamado de "wok-hei". Deve haver toneladas de ingredientes que acompanham esta beleza negra como carne de porco, lulas, peixe-bolo e legumes. E, finalmente, a cereja no topo do bolo, toneladas de super banha de porco crocante frito, que é o cimento que sela o acordo e envia de saúde de malucos gritando dentro da noite.
Cantoneses macarrão frito, também conhecido como Yin Yong
Para descrever este prato claramente, é macarrão vermicelli de arroz frito até o seu crocante (primeiro plano), também macarrão kwey Teow (plana, macarrão preto no fundo), carne, camarão e legumes todos wok frito então mergulhado em uma quantidade generosa de molho suave eggy último de todos.
Como o macarrão vermicelli crocante absorve o molho começa a ficar mais suave. É uma forma de arte de comer todos os noodles antes os bits crocantes ficam moles. Você realmente precisa comer como Speedy Gonzales, mas tenha em mente que o prato de macarrão é muito quente. Esta é uma forma de arte que tanto Cumi & ciki ter dominado. Se você vem para Kuala Lumpur, vamos mostrar como você pode comer o Yin Yong rápido, sem escaldar a língua!
Aik Restaurante Yuen, situado em frente à palmada, recentemente renovado Tawakal Hospital Kuala Lumpur é famosa por suas macarrão estilo chinês frito.
Confira bonito por aqui. Eu continuo dizendo Cumi ao estilo de seu cabelo como este, mas o cara nunca escuta.
Outro prato grande que este lugar é famoso por lala é o frito (amêijoas / conchas).
Nós não começamos a experimentá-lo desta vez e eles realmente estavam cozinhando o último lote quando chegamos lá mordeu o cara disse-nos que este picantes, agridoces amêijoas vai para cerca de RM15 por placa e eles só cozinhar esses moluscos em um estilo. Spicy agridoce.
Bem, um grande motivo para voltar ao Aik Yuen então. Vindo para você na próxima vez, doce-azedo amêijoas!
Endereço:
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Você quer Cumi a ter a cara do jovem spikey quase moicano ou o homem mais velho é estilo quase militar "fazer?
Mmmmm .... Os carboidratos olhar absolutamente delish!
LOL, você vai adorar a J carbo!
Fuiyoh!!! Arco arco. Este é um to-die-for posto acompanhado por imagens emocionais. Eu amo isso. Eu posso sentir o wok hei de as imagens. Grande trabalho que dois macacos.
Mas com toda a honestidade, eu prefiro cantonese para Hokkien macarrão frito.
graças menino Munkey! sim eu sei u preferem o mais limpo, noodles brancos. alguém me disse que la
Alguém? Quem é o espião?
prob uma das coisas que eu vou perder mais sobre malaysia .. whail! eu quero trazer mais de banha de porco lá!
eu sei .. joe você deve aprender a fazer ur própria! talvez u terá a barraca melhor mee Hokkien na terra! (Em Melb. Haha)
Aisay .. mais de 2 semanas atrás e ainda não tinha essa ainda! Como pode?
Talvez bom para descansar e desintoxicar antes de ter este ..
Preto e brilhante - parece muito promissor, de fato. Pity cabeludo não está por perto para tentar isso. Ou será que ele já tinha?
Kat ainda tem tempo .. quando u livre? LOL
Na próxima semana, pode? Ou quando você vai de novo lar.
Joe - fazer o seu próprio chi yau de char lah!
concordo, que é o que eu disse a ele. eu tenho amigo que tapau de o dai lok mee do mercado TTDI, congela-o e envia-lo para as suas irmãs no Japão e na Austrália. Joe, quer que a gente tapau para você?! LOL
Nós usamos geralmente udon. Não é bem o mesmo, mas mais próximo dos noodles grossos escorregadias que conhecemos e Lurve ..
Parece que alimentos estilo coreano chinês, Jjajang Myun. (짜장면)
As imagens são ótima garota!
Yum!
Graças boneca ;)
Horr este lugar, por vezes, servir o seu Hokkien mee lerrr muito molhado
talvez correndo para servir acordar porque está sempre embalar aqui
alamak .. ah graves ..? que dia foi ok, sorte nossa!
salivando! mas eu gosto da minha mee Hokkien com bittergourd fatiado.
Eu preciso aprender a comer Hokkien Mee superspeed sem causar lesão também! Muitas vezes eu escaldar o céu da boca, podem literalmente sentir a minha pele queimando com o calor! :-S
Eu adoraria ver como vocês comer o macarrão
Feito Hokkien mee para os meus fritos no outro dia e eles estão todos converte agora!
ooh, sim, é quase perversamente irônica de ter um paraíso como este colesterol apenas fora de um hospital
Eu prefiro Meehoon Hokkien, hehe!
Hokkien Mee é realmente bom. Eu gosto muito dele. Vi um pacote desses noodles em um shopping aqui. Mas eles eram quase US $ 5 por pop. E o pacote foi pequeno.
Então, tentaram, e eles te encher muito bem. Muito melhor do que o arroz!
não mexa com o cabelo livre cumi está fluindo!
Ei, eu fui para o Hospital Tawakal! Não sabia que existia um tesouro em frente dele!
@ Camemberu (Cat)
Dis é um dos meus fav Hokkien mee caça =) vêm KL n vamos a caça mee!
mas eu preciso concordar wid babe_KL dat vezes o macarrão sai muito mole n molhada. Eu acho que a multidão n sueh sueh você recebe o chef 2 em vez do sifu regular. Btw, as amêijoas são muito bons.
se eu anseiam por Hokkien Mee, eu iria para Ahwa em Jalan 222 ... Aik Yuen é simplesmente demais
MMMM i love Hokkien mee. Ciki, você o meu melhor amigo quando você coloca Hokkien pós-mee! hehehehe!
wow esta certeza tem um monte de "wok hei"
Não é um fã. Hahaha ... que a banha é uma obrigação em cada único prato de macarrão frito.
Melhores são em ttdi
(C ya ancoradouro)
verificar entre em contato
cheers!
Eu Rike Hokkien mee uma podridão. eu sonho de Hokkien mee todos os tempos da. agora você me fez hungreh.
Grandes coisas, especialmente com o chee yau de char!