Tradutor
Uma das principais coisas que eu gosto de comida japonesa, é a ênfase em comer coisas em sua "shun", ou "na época". Quando entro em um restaurante bem autêntico eu gosto de perguntar-lhes, o que é "na estação" no momento e deixar o pedido para eles. Agora, um dia, quando somos solicitados a pagar uma quantia substancial de dólares (ou ringgit) para uma boa refeição japonesa, é justo que nós colocamos ênfase na frescura e sabor natural e tão pedindo as seguintes brotos de bambu, por exemplo, atum, e arenque na primavera ou no início do verão bonito; matsutake (um tipo de cogumelo) e castanhas no Outono é provavelmente a melhor maneira de saber que você está recebendo o melhor - mais frescos. Comer os ingredientes na sua "shun" acredita-se ser bom para sua saúde para não mencionar incrivelmente saborosa quando bem executada.
Tykoh Inagiku tem sido em torno de mais tempo. Lembro-me de volta ao dia, quando Cumi e eu uso para obter o nosso corte de cabelo no Heads Orange, que usamos para comer no restaurante japonês muito (especialmente o seu valor para almoços conjuntos de dinheiro). Ele costumava ser um pouco partem com carpete velho e móveis e talvez até mais velhos clientela japoneses - um sinal claro de que eles serviam excelentes japonês autênticos aqui. De qualquer forma, Tykoh Inagiku desde então renovado eo lugar parece novinho em folha. É extremamente moderno, mas estamos felizes de informar que os japoneses ainda é de excelente qualidade .. boa moda antiga cozinha japonesa no seu melhor.
Soramame - RM20.00
Eu gosto deste lugar, porque o garçom cabeça sempre sabe como recomendar o alimento que é "na época" quando comemos here.Take por exemplo, o Soramame, ao preço de RM20.00 este feijão gigante é sobre o lado caro e se parece com uma versão maior de o edamame. O Soramame é, de facto, um bean de japonês amplo que é uma mais doce versão do o bean de fava ou o bean ocidental amplo.
A foto anterior a este é o que o Soramame parece-prima. Depois de ter sido assado, que suaviza-se para dar um delicioso feijão, doce borracha que vai fabulosamente bem com arroz e um pouco de molho de soja.
Aqui está o Soramame - parece um gigante fava. A pele é mais dura e mastigável, enquanto o interior é suave e doce.
Negitoro Temaki, ou seja, barriga de atum rola RM30.00 cada
Por que é tão caro? Toro vem da barriga do atum, e é dividida em classes que se distinguem com base no grau de marmoreio da carne, bem como no sector da carne de classificação. O toro mais valioso, otoro, é a partir do lado de baixo do peixe perto da cabeça. Chutoro, um grau menor, vem da barriga no meio e de trás do peixe, e é menos do que otoro mármore. Negitoro Temaki é chopped acima toro (neste caso, otoro) que tenha sido moldado em um rolo. Esta é celestial como você afundar seus dentes na barriga gorda e todos os seus sucos encantadoras. Um deve tentar!
sashimi set - cortes selecionados de peixes sazonais: RM48.00
Tomate japonês - RM18.00
Estes tomates foram pequenas e embalados um forte soco em termos de sabor e doçura. Comido com um pouco de sal do mar, este era um prato verdadeiramente refrescante e saúde.
Maguro Hoho Steak - RM32.00
O hoho Maguro não é outro senão o Cheek Tuna premiado e quando cozidos apenas para a direita, tem todos os sabores da bochecha atum gordo brilhando com efeito deslumbrante. Infelizmente, enquanto o rosto de atum foi extremamente fresco ao molho Teriyaki foi tão avassalador que não podíamos experimentar o sabor completo intrínseca deste prato. Nós preferimos menos molho na nossa Cheek Tuna linda da próxima vez por favor.
Isso concluiu o nosso almoço encantador .. e depois o meu almoço, o irmão B decidiu que queria um pedaço de bolo e café para a sobremesa. Então nós acumulam em seu carro, e decolar de Jalan Bukit Bintang e acabar em Jalan Telawi, na rotina diária.
No caminho, B irmão passa-me este livro. "É assim que VOCÊ", exclama.
Vou lê-lo em breve com certeza. Obrigado pela frieza pressie Brother B ;)
Mmmm ... nossas vidas estão completas. O Red Velvet da rotina diária - delicioso. Nós topar com Nigel de apenas prazeres celestiais (sim, os padeiros NÃO comer em restaurantes padaria do outro, você também sabe, surpresa, surpresa!) E se juntou a ele em sua mesa. Acabamos conversando tanto tempo que o fez atrasar para seu próximo compromisso! Bolo bom e grande empresa tem uma tendência a fazer isso. Isso faz você esquecer do tempo.
Adicionar: Tykoh Inagiku
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Olhe para o veludo vermelho! Whoaaa ... ele definitivamente parece tão delicioso!
ps: o irmão de B tem um bom carro, ya?
sim, grande cara .. bom carro! haha (acredite, ele é ainda melhor do que o seu carro .. caso contrário ele não seria meu amigo
)
Ahhh a última vez que estive neste lugar, que parecia muito degradado. deve voltar e confira o visual atual!
yup yup .. é mais agradável agora, ea comida ainda boa. u deve experimentá-lo em breve ;)
o soramame e os tomates com bom aspecto! Eu amo esses tomates ... ganha mãos para baixo!
concordo!
Na verdade, a ênfase sobre os ingredientes mais frescos da temporada não é algo particularmente japonês, mas é verdade de um lote de grandes cozinhas. Certamente você ver isso na cozinha chinesa, italiano, francês e espanhol.
Inagiku é um grande favorito da mina para o japonês em KL, nós quase não comer em outro lugar quando desejamos japonês. Nós viajamos para Tóquio regularmente, em parte, para comer e posso atestar que Inagiku é certamente muito autêntico.
Embora não barato, por qualquer meio, eu acho que é absolutamente razoável, quando comparado a lugares como sábio ou coentro. E você sabe o quê? Eu prefiro comer em Inagiku a qualquer momento!
agradecer u Hockman por seu comentário! Informações excelente e esperança para esbarrar em você algum tempo Inagiku!
Dammit! Eu perdi um almoço jap yumz e alguns bens de atum. Eu já mencionei que adoro atum, amor, amor? Nada tem salmão sobre ele
você não mencionou, mas agora eu sei que eu vou te levar para algum festival de atum sério logo la .. okies?
atum é facilmente meu item fav quando jantar em restaurante japonês .. mas agora a carne está ficando mais e mais controversa devido ao excesso de pesca .. suspiro! Devemos apoiar a proibição e apenas encontrar uma solução alternativa para o atum??
sim, eu concordo .. talvez comer frango em vez de atum! eek!
tykoh Inagiku é o meu lugar favorito para ir para jap alimentos
outro fã!
Nós normalmente pedir para o sazonal (na época?) Menu em restaurantes japoneses também. Vale a pena o preço pago. Eh, esse livro soa como a história Mochila em Up in the Air, hor?
sim! amo o livro la .. haha .. que r página você está?!
Quando u tweeted wkend última japonês, eu não acho que foi Tykoh Inagiku. Yumzzz coisas de fato. O que um grande lembrete para revisitar um dos meus lugares FAV para produtos sazonais.
yar totalmente boo rocks! eu sei que você o ama muito
O almoço ea sobremesa foram incríveis ea empresa não tinha preço
thx luv
Quem sabia? Mesmo algo tão simples como o tomate com uma pitada de sal pode ser um bocado bem-aventurada!
sim, totalmente saudável e delicioso. homem doce maldito,
esses insetos minúsculos
wah, irmão unidade B massadi um ah? eu quero conhecê-lo la.
yar, venha conhecê-lo em breve .. ele já se reuniu nigel
Sim, e eu estou empenhado em minha experiência Inagiku primeiro em breve. Me escapou na maioria dos dias, para o longe de localização estratégica. (Claro, geralmente somos preguiçosos e comi em shoppings vez).
Hanare este restaurante novo e deslumbrante japonês no Intermark é o lugar onde os caras e Sudo chefe San foi movido. Tão feliz em ser capaz de obter essa qualidade japonês novamente. Eu estava tendo uma síndrome de abstinência após Inagiku fechou no ano passado. Bem, eles estão de volta e ainda melhor como eu entendo que eles realmente têm a sua própria equipe no mercado de Tsukiji que mão pega a comida e airfreights-los para KL 3 vezes por semana. A comida é tão fresco e bom. Nunca tive tal Toro bom. O bacalhau milt tempura foi incrível e por isso foi o caranguejo de Hokkaido. Muito parecido com o caranguejo chinês cabeludo, mas muito mais doce menos o cheiro de peixe. O cenário é maravilhosamente quente e elegante.