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Para St. John, tomamos a Linha Circle para Farringdon. Saímos da estação de rolamento esquerda e cruzou para Turnmill Rua Cowcross Street que nos levou à junção de St. John Street. No cruzamento no Mercado Smithfield, viramos à esquerda e caminhe ao longo de St. John Street por cerca de 50 metros ou mais ... e, finalmente, vimos St. John no lado oposto da rua. (Sim, é realmente confuso que, embora não tanto quanto parece.)
Chef Fergus Henderson, cozinheira extraordinária e rebelde. Este lugar parece um açougue (na verdade uma casa de fumaça de idade) e está situado junto ao mercado de Londres, a carne mais famosa, Smithfield. Os arredores todo fazem do restaurante parecem bastante incongruente. Não há palavrório aqui, nenhuma pretensão - o que sai da cozinha é bom para o estômago ea alma! Se você está esperando guloseima amuse bouches e cutesy começar pequeno, então você veio ao lugar errado.
Lembro-me de estudar em Londres, no auge da doença da vaca louca-saga que teve todos paranóico ao máximo, sobre o que eles comeram. Durante esse tempo na Grã-Bretanha, onde comer carne vermelha era quase estigmatizado e miudezas quase um tabu, St John foi liderando o caminho na contra - contra o consumo de carne! É interessante notar que a Chef Henderson foi treinado como um arquiteto. A sério, este lugar se parece com o refeitório em meu Halls velha de residência. Eu estou falando paredes caiadas de branco, longas filas de mesas de madeira e desconfortáveis cadeiras e piso cinza.
sopa de abóbora hearty de bacon
Tomamos uma olhada no menu e viu pesado, robusto, alimentos masculino Inglês. O bacon foto squash sopa fala por si. Se você tiver um estômago asiáticos, que você vai fazer um olhar duas vezes neste chamado "starter", porque eu acho que é meio um porco lá dentro, na forma de pedaços de bacon. Se você for usar para os porcos anoréxica temos na Malásia, prepare-se para ser wow-ed. O sabor é incrível. a textura eo sabor da carne de porco deve blast-lo em órbita.
Henderson princípio definidor do nariz à cauda de cozimento também encontrou o seu tempo de recessão. "Se você vai matar um animal", ele argumenta, "parece apenas educado usar a coisa toda."
Multa .. agora começa a idéia. Começamos a antecipar uma refeição realmente bem.
Corações de pato
É torna-se evidente quando nos sentamos lá, por que este lugar é tão legal. Não há humor não convencional em comer tais cortes unmentionable como coração, cérebro, medula, etc. todos os que ajudaram a fazer de São João a instituição da moda que é. Meu coração de boi pato com aipo foi bastante interessante. O caracteristicamente muscular carne, borracha do coração foi delicioso! Como eu sou um grande fã de órgãos internos, eu não tinha queixas sobre esta partida. 
Fria com salada de beterraba Mallard
Esta salada fria estava bem frio! Eu não o pato-real, uma vez que não tinha muito de um sabor a ela. A beterraba era interessante como era crocante e tinha uma textura mais áspera sobre ele do que beterraba regular.
Também tivemos a Medula Óssea Roast (sem foto). Esta é permanentemente no menu sempre mudando isso, se você ir, você deve tentar este prato assinatura. A medula é soberba. Como você pode imaginar, os ossos que formam o seu stand up placa como o stonehenge hulking são enormes, espessas e excesso de derramamento com doce, medula, mancha oleosa. Esta é servido com uma lagosta longo garfo-como implementar, necessárias para a extração bem sucedida da medula precioso.
jogo fumado
Alguém trouxe isso para a nossa mesa por engano. Tirei uma foto de qualquer jeito.
Mutton especiais
Em seguida, digite o especial Mutton. Morri e fui para o céu carnívoro. Eu tive minhas reservas sobre a carne de carneiro sendo muito gamy, mas este foi simplesmente fantástico. Macio, úmido, macio. Como faço para encontrar superlativos mais extravagantes para descrever este prato?
Pescada com croutons
O peixe foi média em sabor, mas fresco o suficiente. Eu gostei da croutons crocantes ea laje maciça de peixes. São João tem esse dom de fazer até mesmo os peixes, parecido com uma laje uncouth de carne.
Cinzento Partridge
Wow! Finalmente, eu realmente começar a comer aquele famoso "perdiz em uma árvore de pêra" que a música canta e pouco antes do Natal também. A carne foi excelente, o sabor excelente, a textura macia como um pássaro jovem suave que tinha sido assado no exterior para a perfeição. Infelizmente, a carne estava vermelha de sangue perto do osso (e eu digo vermelhas do sangue além de carne translúcida e veias azuis - como frango cru). Quando perguntei ao garçom em St John disse "Isto é como nós comê-lo aqui". É pegar ou largar. OK, tudo bem, eu vou levá-lo mas vou deixar o sangue do lado. Cocky huh?
eccles bolo e queijo lancashire
Foi-me dito que nenhum outro restaurante vai servir como sobremesa um caloroso como o bolo de Eccles. Era enorme, sólido e foi muito bem com o queijo, lush macio e suave. O Eccles é um clássico Inglês. É uma massa folhada com recheio de groselha.
cozinhado esponja melado e creme
O melado vapor era doentio e ricos. Nós quase morreu terminar este como já tinha o bolo eccles antes da mão. No entanto, nós consolados nós mesmos que logo estaria de fora no frio, caminhando-lo. Tudo em todos, eu gostei da minha experiência de St. John muito. A comida é muito boa. O serviço foi média, nossa garçonete inicial foi um pouco rude e arrogante, mas como o restaurante cheio, ela foi substituída por outro garçom que era muito melhor. Como eu sou um grande fã de miudezas e cortes esquisitos de animais, eu vou estar inclinado a manter a voltar aqui para alguns Nariz emocionante Comer cauda .. O serviço não vai deter-me!
Você pode comprar o "Nariz de Comer Tail - A Kind of Cooking britânico: St. JOHN Cookbook", como é no menu. Eles também vendem Gift Cards St. JOHN se você verificar com o garçom.
Desde que terminou a cerca de 02:30 e ainda tinha tempo para matar antes de sair de vôo 10:00, decidimos ir a pé fora desse "animal e meio" a residir dentro de nossos estômagos ..
.. visitando o Museu Britânico .
A entrada é gratuita. O centro do museu foi reconstruído em 2001 para tornar-se o Tribunal Grande, em torno da Sala de Leitura original. Eu gosto do telhado moderno que você vê que o deixa em uma grande quantidade de luz natural.
O Museu Britânico é um museu da história e da cultura humana e das suas colecções, cujo número mais de sete milhões de objetos estão entre as. Maior e mais abrangente do mundo As coleções provenientes de todos os continentes, ilustrando e documentando a história da cultura humana desde o seu início até o presente. O Museu Britânico foi criada em 1753, em grande parte baseado nas coleções do médico e cientista Sir Hans Sloane.
Depois de explorar e caminhar em torno deste lugar por mais uma hora e meia, era hora de sair. O Museu Britânico fecha em aproximadamente 16:30 e tivemos que pegar um avião. Assim, conclui a viagem Saga Londres. Foi muito bom .. e eu realmente não queria ir para casa, mas eu perdi meu marido e também comer Teow Kwey Char em algum centro de vendedor ambulante em algum lugar KL. Eu também perdi o calor. Espero que vocês tinham leitura divertida sobre a minha viagem. Mande-me uma linha (via contato no menu principal) em relação a qualquer experiência que eu tive, que deseja esclarecer informações ou mais sobre e terei prazer em respondê-las se eu posso!
Boa leitura!
Fim.
Adicionar: São João, 26 St John Street, Londres 020 7251 0848; site
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que era um pedaço de uma longa saga i te dizer, e então você já tem a próxima série alinhados já rito?
é claro .. ahem!
yum, eu nunca tentei coração de pato antes ... mas por que não testículos de boi e pênis?
sean .. bruto!
sim, eu concordo. a frente parece mais como uma clínica de idade do que um restaurante. coisas legais.
woah, arrogante garçom ar? deve perguntar se ele quer acabar como o patridge ou não. hehe.
ROFL .. sim, ele deve terminar como o pássaro morto na minha mesa!
ooh. isso é realmente comida para os corajosos e gula. Definitivamente não é algo para o "refinado" pessoas! hahah ...
yar, espere até ver como a gordura que eu tenho .. também, a comida me fez querer pancada na mesa, comer com as mãos e BURP em voz alta! haha
o Inglês certeza grandes comedores-como a perdiz na pereira.
nos asians não pode coincidir com a maneira como elas comem la ... haha
a sopa de bacon me chamou a atenção ...
você deve gostar de sua carne de porco também hein?
wow parece ser uma refeição muito bom, eu amo jogos assim que eu estou salivando por aqui haha
LOL, comedor de carne vermelha .. eu gosto!
Tão bom ver todas as fotos da comida!
aww, thx amor!
Oooooh você me teve uma sopa Squash Bacon. Molhei minhas calças só de olhar para ele ... no baba escorrendo!
E por quê perdiz "kangkang" um?
i thot u molhada sua calça, gosto da maneira convencional: P yar .. o pobre pássaro .. kangkang na morte .. wot que fazer!
a carne de carneiro parece divina naqueles tons rosado! coração de pato é novo para mim, pergunto como tem gosto de .. ooo, e os patridge! pereira ficaria só este ano ... ..
pato gosto coração como rim, mas uma textura difft. muscular também, mas não tão duro quanto nos rins. ea perdiz que caíram da árvore .. tsk tsk! tornou-se minha refeição: P
Sopa de abóbora Bacon: eu quero eu quero eu quero. Eu me pergunto se eu posso duplicar esse aqui com abóbora em vez disso? Eu tinha uma sopa de abóbora muito bom em Pequim com lingüiça, feijão e macarrão quadrados. Isso foi em um restaurante italiano lah, e não chineses.
eu acho que pode! mas erm, se u cozinhá-lo .. melhor convidar-nos para dina! LOL
Corações pato? * Desmaia *
(Eu gostaria de ser menos squemish quando se trata de todos os "dan lain-lain" partes de animais ... É muito limitante!)
lain-lain dan! haha .. farnee mulher: P
Er ... ok, talvez por isso não vamos estar fazendo uma viagem de lá depois de tudo. Aves e crua - - muito meaty para mim ewwww.
ming, sim, se a carne não é sua coisa, então talvez não a melhor escolha. Melhor para miudezas, porém, devo dizer, LOL.
Tão deliciosamente tentador, mas ... ... ALAMAK - Catastrophe Colesterol *!**#!#!!!
Maçã
Corações de pato .... É interessante.
sopa de abóbora de bacon olha o tipo de delicioso! Talvez eu devesse tentar cozinhá-lo por mim. hahaha
Tudo parece tão luxuoso. Como não acho que a par de bacon com abóbora em uma sopa!