Chef-kok Steve Allen is mijn held. Niet alleen omdat zijn eten is geweldig, maar omdat hij er ook in geslaagd om te overleven, werken meer dan 10 jaar lang in de keuken van de Gordon Ramsay's at Claridge's. Praten met de nieuwe chef-kok van de schotel Kuala Lumpur, vonden we Steve naar beneden te zijn naar de aarde en een echt rustige, koele [...]































