Traducteur
Utilisation de l'autoroute Ipoh-Lumut, route fédérale 5 qui est une route importante reliant Ipoh dans l'Est jusqu'à ce que Lumut à l'ouest, est un jeu d'enfant! Nous pouvons effectivement le faire à Tanjung Tualang (TT) en seulement 45 minutes. Cette route a été mis à jour à partir de chaussée unique à deux voies d'environ 3 ans et est incroyablement large, bien fait et spacieux.
J'aperçois avec mon oeil, les crevettes de rivière en direct et coups de pied et je sais que d'un dîner fantastique est juste autour du coin.
Lung Seng Tanjung Tualang - tout le monde doit faire de ce «saint» pèlerinage à la Mecque de crevettes d'eau douce et toutes les choses de crustacés au moins une fois dans leur vie en temps. Comme une question de fait, gens de la ville KL ne me dérange pas le lecteur 2 heures à Tanjung Perak dans Tualang juste pour satisfaire leur désir de crevettes d'eau douce délicieux. Depuis que je suis juste un simple 45 minutes en voiture de TT, je n'étais pas sur le point de renoncer à l'occasion en or pour aller visiter l'endroit.
Apparemment, ils ne viennent pas plus fraîche que celle-ci (en dehors de la natation dans des réservoirs) et les cuisiniers effectivement déposez-les dans l'eau glacée pendant cinq minutes à les étourdir avant de les préparer pour la cuisson. Cette conserve la texture élastique et la saveur de la viande. Awesome!
Crevettes de rivière au beurre - bons de pré-réserver.
Vous pourrez également apercevoir des poissons vivants et les crabes Nipah dans un mur de réservoirs à une extrémité du lot boutique du coin. Le restaurant est une prise d'aucun-vrilles qui convient à la nourriture très bien parce que, avec toutes les crevettes et les crabes, vous voulez juste de creuser avec vos doigts et les lécher .. pas s'asseoir dans une certaine commune délicate en utilisant des couverts en argent.
Sauf pour l'heure du déjeuner en semaine, la plupart des clients viennent ici pour les crevettes d'eau douce qui peut être cuit comme vous le souhaitez. Crevettes (RM15 pour 100g) sont facturés par le poids et pèsent chacun entre 150g et 250g. Massive!
Maison de sauce chili - nous ajoutons de chili plus frais pour le coup ajouté.
Le kai fourmillent (cuisses de grenouilles), où sur le côté fade et légèrement caoutchouteux. C'est pourquoi il est livré avec l'essence des marques de poulet qu'ils verser sur les cuisses de grenouilles. Mes collègues bu toute la sauce par la suite.
Si vous regardez vraiment attentivement, vous verrez les chiffres réels de grenouilles sur la jambe .. eek!
Le Hock puissante Bientôt à la vapeur est la sauce de soja
Bientôt poisson Hock ou marbré Goby est l'un des poissons haut de gamme d'eau douce que mes collègues aiment commander. La chair du Hock Soon est ferme et tendue et extrêmement doux et il ressemble vraiment à un grand mérou. La version à la vapeur qu'ils ont en Tualang est délicieux. Cuit à la perfection, nous polie hors le poisson en 10 minutes chrono.
crevettes cuites à la vapeur des rivières débordantes oeufs dans le vin chinois et sauce aux oeufs
Un de mes collègues a fait remarquer que cela ressemble à la tête d'un ornithorynque!
Qu'est-ce que je peux dire? Le chef de la rivière des roches totalement crevettes. Une puissance de calcul en elle avec vos dents, vous vous sentirez le jaillissement de la crème, les oeufs et la matière du cerveau cholestrolic (ne crevettes ont un cerveau?) Fluides de neurones, quel que soit .. la saveur, la douceur et la richesse que slinks bas de votre gorge ne ressemble à aucune autre expérience sur la terre. Les crevettes sont également très bien au sang har meen. Un seul suffit pour transformer un plat ordinaire de nouilles dans un repas gastronomique.
Puis il ya des crabes. Les plus servir à Lung Seng sont Ketam Nipah qui vivent sous l'eau. Si vous les sortez de l'eau, ils meurent et c'est pourquoi vous les verrez nager dans des réservoirs d'eau en dehors du restaurant. J'aime le crabe cuit à la vapeur (à l'œuf) et aussi le crabe au chili. Cela va merveilleusement bien avec les boulettes frits (l'homme-tau) que vous utilisez pour vous imprégner de la sauce avec.
Mon Dieu, c'est la chose la plus addictive - tremper le pain dans la sauce.
crabes cuits à la vapeur
Crabes cuits à la vapeur - eggy, doux et bon jusqu'à la dernière griffe. J'adore cet endroit. Je vais continuer à revenir à chaque fois que je suis à Ipoh.
Ajouter: Lung Seng,
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Ooooo .... J'aime la transformation des crevettes vivantes et coups de pied à plats sur la table!
Ooh, l'eau à la vapeur douce crevettes est incroyable!! Je veux d'entraînement de 2 heures pour certains dès maintenant!
Good job sista
Aww ... c'est pénible à lire lah. Tout ce que la bonté seafoody et je viens a promis le diable de mettre à pied des fruits de mer jusqu'à ce que notre bilan de santé à cause de nos taux de cholestérol élevé. Soupirs.
Mmmmm .... Alimentaire Cholesterolific. Regarde si délicieux!
(Eeyer. Les doigts de grenouilles (ou est-ce orteils?) Regarde scrary ... C'est comme faisant accusateur: «Pourquoi m'as-tu manger? Pourquoi?!")
les relents de repas entiers de cholestérol! l'exception le poisson ..
Yum. Ces crevettes de rivière délicieux dans TT ont été autour depuis des siècles. Vous n'avez pas la changer, sauf le prix!
Wow ... un tel repas glorieux ..... La crevette me rappelle Nibong Tebal de Lim Aik Chew ....
lalalallala, mon crevettes fave sa place!
la rivière de crevettes que très frais et délicieux ...
OMG! est eau à la bouche alors ...
i love fruits de mer jusqu'à ce que le max!
Si nous avons la possibilité de s'aventurer à l'endroit, nous allons certainement donner un coup.
J'ai été formé à lire sur les lèvres de poisson! que, bientôt, du jarret criait, "noooooooo!"
cela ressemble à un repas de grade! même les cuisses de grenouilles sont tentants; jamais Thot que les marques pourraient être servis dans un plat avec d'autres aliments avant!
Yar, aime les crevettes dans TT. Mes parents donnent côtelette d'approbation oso.
Selon la maman, papa utilisé pour pêcher les crevettes de rivière dem par les bucketloads retour dans la journée quand il l'habitude de travailler @ les Mines. Ils donnent du poumon Seng leur sceau d'approbation ainsi.
OMG, regardez les crevettes succulentes grands! Je bave déjà! Et regardez le poisson, sa bouche est en attente de vous mordre! haha ....