Tykoh Inagiku @ Menara KL Kek Seng

Una de las cosas principales que me gusta de la comida japonesa, es el énfasis en comer las cosas a su "evitar" o "de temporada". Cuando entro en un restaurante de auténtica buena me gusta preguntar, ¿qué es "a tiempo" en el momento y acaba de salir el pedido de ellos. Hoy en día, cuando se les pide pagar una cantidad considerable de dólares (o ringgit) para una buena comida japonesa, es justo que haga hincapié en la frescura y el sabor natural y por lo tanto piden los siguientes brotes de bambú, por ejemplo, el atún, y el arenque en la primavera o el bonito en verano, matsutake (un tipo de hongo) y las castañas en otoño es probablemente la mejor manera de saber que está recibiendo el mejor - el más fresco. Comer los ingredientes en su "evitar" se cree que es bueno para su salud por no hablar muy sabroso cuando se ejecuta bien.

Tykoh Inagiku ha estado alrededor por más tiempo. Recuerdo que, en su día, cuando Cumi y uso para que nuestro corte de pelo a nivel de Jefes de Orange, que utilizamos para comer en este restaurante japonés un montón (sobre todo su valor para los almuerzos de guardar dinero). Se utiliza para ser un poco descuidado con alfombras y muebles viejos y tal vez incluso mayor clientela japonesa - una señal segura de que fue un excelente japonés auténtico aquí. De todos modos, Tykoh Inagiku ha renovado y el lugar parece flamante. Es muy moderno, pero estamos contentos de informar que los japoneses sigue siendo de excelente calidad .. buena cocina antigua usanza japonesa en su mejor momento.

Soramame - RM20.00

Me gusta este lugar porque el jefe de camareros siempre sabe cómo recomendar la comida que es "en temporada" cuando comemos here.Take por ejemplo, el Soramame a un precio de RM20.00 este grano gigante en el lado caro y se parece a una versión más grande de los frijoles de soya. El Soramame es, de hecho, un grano de Japón amplio que es una versión más dulce de la haba o la haba occidental.

La foto antes de éste es lo que parece Soramame primas. Después de haber sido tostado, que se suaviza para dar un delicioso dulce de la haba, masticable que va fabulosamente bien con arroz y un poco de salsa de soja.

Aquí está la Soramame - se ve como un gigante de haba. La piel es más resistente y manejable, mientras que el interior es suave y dulce.

Negitoro Temaki, es decir, el vientre de atún rollos cada RM30.00

¿Por qué es tan caro? Toro viene del vientre del atún, y se divide en los grados que se distinguen sobre la base de las vetas de grasa de la carne, al igual que en la carne de calificación. El más valioso toro, Otoro, es de la parte inferior del pez cerca de la cabeza. Chutoro, un menor grado, viene desde el vientre en el centro y parte posterior de los peces, y es menos de mármol de Otoro. Negitoro Temaki está cortada toro (en este caso, otoro) que se ha formado en un rollo. Esto es celestial que hincar el diente en el vientre de grasa y los jugos de su hermosa. Un que probar!

sashimi conjunto - cortes seleccionados de pescado de temporada: RM48.00

Tomates japonés - RM18.00

Estos tomates eran pequeñas y lleno de un golpe fuerte en términos de sabor y dulzor. Se come con un poco de sal marina, se trataba de un plato verdaderamente refrescante y la salud.

Maguro de Hoho Steak - RM32.00

El hoho Maguro no es otro que la mejilla de atún apreciada y cuando se cocina apenas a la derecha, tiene todos los sabores de la mejilla del atún graso brilla a través de, con efectos deslumbrantes. Por desgracia, mientras que las mejillas de atún era muy fresco la salsa Teriyaki era tan abrumadora que no podía vivir todo el sabor intrínseco de este plato. Nosotros preferiríamos menos salsa de atún en la mejilla encantadora que la próxima vez por favor.

Llegó a la conclusión de que nuestro delicioso almuerzo .. y entonces mi cita para almorzar, el hermano B decidió que quería un poco de pastel y café de postre. Así que nos amontonamos en su coche, y el despegue de Jalan Bukit Bintang y terminan en Jalan Telawi, en la rutina diaria.

En el camino, B hermano me pasa este libro. "Es para que", exclama.

Voy a leer muy pronto seguro. Gracias por el frío Hermano pressie B;)

Mmmm ... nuestras vidas son completas. El terciopelo rojo de la rutina diaria - delicioso. Nos topamos con Nigel de Just placeres celestiales (sí, los panaderos pueden comer en otros restaurantes de panadería también ya sabes, oh sorpresa!) Y se unió a él en su mesa. Terminamos hablando tanto tiempo que le hizo tarde para su próxima cita! Buen pastel y la gran empresa tiene una tendencia a hacer eso. Te hace olvidar el tiempo.

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